为加强食堂从业人员食品安全意识，确保师生餐饮安全。5月22日伙食科邀请了阿城区食品药品监督管理局白局长和执法大队左队长对食堂全体从业人员进行了食品安全知识培训，食堂全体从业人员74人参加了培训。
培训会上，左队长根据食堂的特点，对学校群体性食物中毒的预防和餐饮服务食品安全操作规程进行了详细的讲解，并通过典型案例讲解了因食品卫生造成的食物中毒及食物中毒的危害性和饮食安全的重要性，传授了从业人员健康体检和健康知识培训、餐厨废弃物处理等安全知识。左队长特别指出新修订的《食品安全》将于今年10月1日正式实施。《食品安全》法新修订后增加了50条，修改了八个方面的制度构建。对食品安全提出了更高的要求。
此次培训提高了从业人员的食品安全意识，达到了预期效果。
伙食科
2015年5月25日
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